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miércoles, 20 de agosto de 2008

Callos a la portuguesa

(En España serían "Callos a la madrileña",en Chile ,"guatitas a la chilena",como para entender el plato).
De Fernando Pessoa.
****
Un día, en un restaurante, fuera del espacio y el tiempo,
me sirvieron el amor como callos fríos.
Dije delicadamente al misionero de la cocina
que los prefería calientes,
que los callos (y eran a la portuguesa ) nunca se comen fríos.
Se impacientaron commigo.
Nunca se puede tener razón, ni en el restaurante.
No comí, no pedí otra cosa, pagué la cuenta,
y me fui apasear por la calle.
Quien sabe lo que esto quiera decir,
yo no lo sé y a mí me pasó...
(Sé muy bien que en la infancia toda la gente tuvo un jardín,
particular o público o del vecino.
Sé muy bien que jugar era nuestro único mandamiento
y que la tristeza es de hoy).
Esto lo sé de sobra,
pero, si pedí amor,¿Por qué me trajeron,
a la portuguesa , callos fríos?
No es un plato que se pueda comer frío
y me lo trajeron frío.
No me quejé, pero estaba frío,
no se puede comer frío pero llegó frío.
****

1 comentario:

Hate my Mind dijo...

No he visto la película pero la buscaré y la veré muy pronto ... ahí te cuento que me pareció (debo decir que me tengo poca fe para recomendar, pero me encanta que me recomienden, ya sea música o películas, asi es que se agradece de antemano la recomendación) ...


Me gusta también eso de la rebeldía, y por supuesto que dentro de muchas cosas me reconozco como una rebelde ... el señor que dice llamarse mi jefe bien lo sabe (jajaja) ...


Bellas imagenes como siempre =)
que andes bien, tu nieto es un encanto hermosisimo ^^

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